10 продуктов против старения, которые можно купить в обычном магазине

---

Плохая новость: время нельзя остановить. Хорошая: его воздействие на организм можно замедлить, правильно питаясь.

1. Тыквенные семечки

Семена тыквы богаты токоферолом, триптофаном, скваленом, полиненасыщенными жирными кислотами и железом. Они улучшают эластичность кожи и способствуют заживлению ран. Семена тыквы также содержат альфа-линолевую кислоту и витамин Е, которые помогают предотвратить сердечные заболевания. Тыквенные семечки также снижают уровень холестерина.

Помимо прочего, масло семян тыквы помогает улучшить состояние мужской сили при ее доброкачественном увеличении. А в экспериментах доказано, что с помощью масла можно улучшить качество семя.

Триптофан помогает нам лучше спать. Для этого достаточно съесть всего 200 г семечек.

Дозировка: рекомендуется употреблять от 23 до 42 г тыквенных семечек в сутки. Так что три столовые ложки или одна горсть в день подойдут.

2. Помидоры

Помидоры богаты растительным пигментом ликопином, который придает помидорам красный цвет и снижает риск рака желудка, легких, простаты у мужчин и рака груди у женщин. Это вещество полезно и людям, потому что защищает кожу от солнечных ожогов.

Особенность ликопина в том, что он не разрушается после термической обработки и даже лучше усваивается. Поэтому домашний томатный соус или пастеризованный томатный сок (приготовленный производителем) так же полезен, как и свежие помидоры.

Нехватка ликопина и бета-каротина увеличивают риск недугов. Так что помидоры — как сырые, так и приготовленные — а также томатный сок помогут снизить вероятность недугов сердца. Ещё содержащийся в помидорах ликопин уменьшает уровень холестерина в крови, укрепляет кровеносные сосуды.

Дозировка: Исследования показывают, что в идеале вы должны усваивать более 10 мг ликопина в день. Примерно столько содержится в 100 г томатного соуса (не путать с магазинным кетчупом, где много соли и других вредных веществ) или в одном стакане томатного сока.

3. Жирные сорта рыбы (сёмга, лосось, сардина, сельдь, скумбрия)

Эта рыба богата жирными кислотами омега-3. Исследования подтверждают, что диета, богатая жирной рыбой, может помочь предотвратить появление морщин и сохранить красоту вашей кожи. Дело в том, что омега-3 обладают противовоспалительными свойствами и улучшают состояние кожи, ногтей и волос.

Дозировка: рекомендуется съедать порцию жирной рыбы (113 г) два-три раза в неделю. Подойдут даже рыбные консервы. Главное, чтобы они были в масле хорошего качества. А не особо брезгливые могут просто поглощать рыбий жир.

4. Какао или тёмный шоколад

Какао и шоколад содержат особую группу флавоноидов (флавонолы). Они обладают противовоспалительным действием, снижают риск заболеваний и борются со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению. Одно исследование показало, что какао и темный шоколад с их полифенолами и флавонолами обладают большей антиоксидантной активностью, чем многие другие протестированные продукты, включая чернику и ягоды асаи.

Кроме этого, какао активирует выработку эндорфинов, которые делают нас счастливыми. Именно поэтому Бриджит Джонс налегала на шоколад во времена неудач на любовном фронте.

Обратите внимание, что это какао, а не молочный шоколад «Аленка». Лучше всего покупать какао-порошок хорошего качества и посыпать им, например, каши и десерты. Или выберите шоколад с содержанием какао не менее 70-85%. Также можно купить сами какао-бобы, измельчить их в кофемолке и приправить сладости.

Дозировка: исследователи рекомендуют съедать до 40 г шоколада с 80-процентным содержанием какао в день.

5. Миндаль

Он богат флавоноидами, витамином Е, L-аргинином, полиненасыщенными жирными кислотами, магнием. Также обладает необходимыми нам растительными жирами хорошего качества и антиоксидантами. Правда, находятся они как раз в кожуре. Поэтому лучше есть миндаль неочищенным.

озировка: австралийские диетологи пришли к выводу, что оптимальная порция — до 20 миндальных орешков в день. Можете ещё (по желанию) наносить миндальное масло на тело.

6. Петрушка

В петрушке много миристицина, витамина С, каротиноидов, хлорофилла. Он обладает противовоспалительным, антисептическим, ветрогонным и мочегонным действием и содержит массу антиоксидантов. Петрушка помогает почкам удерживать кальций, нормализует pH мочи и снижает риск образования камней. Кроме того, эфирное масло петрушки снимает отек и защищает от болезнетворных бактерий и грибков.

Дозировка: Достаточно съедать одну горсть (30-40 г) несколько раз в неделю. Легче всего есть зеленые смузи и салаты с добавлением петрушки.

7. Лимон

Богаты витамином С, антиоксидантами, лимонным маслом, флавоноидами, лимонной и другими растительными кислотами.

Все хоть раз, да слышали, что этот цитрус помогает при простуде. Лимонный сок, насыщенный витамином С и антиоксидантами, и правда укрепляе иммунитет.

Эти яркие фрукты выручат и при дефиците железа. Сами по себе они содержат небольшое его количество, но витамин С и лимонная кислота улучшают усвоение этого вещества из других продуктов.

Дозировка: сок одного лимона содержит около 18,6 мг витамина С. А рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет от 65 до 90 мг. Так что пейте пару стаканов воды с долькой лимона в день. А цедру можно добавлять в готовые блюда типа салатов, ризотто, макарон и других горячих блюд.

8. Корень имбиря

Имбирь содержит цинеол, цитраль и гингерол, которые обладают противовоспалительным и противораковым действием. Кроме прекрасного вкуса, он обладает еще и антибактериальными свойствами. Поэтому он особенно полезен при поездках в неизведанные страны Азии и Африки. Во всяком случае, во всех путешествиях. Эксперименты показали, что корень имбиря также помогает устранить существующие воспалительные процессы и заживляет раны (при приеме внутрь!).

Кроме этого, небольшом исследовании имбирь оказался полезен при тошноте и морской болезни. Он также улучшает циркуляцию крови, пищеварение и усвоение других полезных веществ из любой пищи и помогает снабжать мозг и кожу кислородом. И, наконец, имбирь снижает болезненность в мышцах после нагрузок — на заметку спортсменам.

Дозировка: до 4 г в день, но не больше. Употреблять можно разными способами: добавляйте в чай, салаты, соусы для азиатской кухни, в смузи… Склонную к жирности кожу можно помассировать ломтиками корня имбиря, не забыв потом смыть сок водой.

9. Свёкла

Свёкла богата водорастворимой клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, холином, гиалуроновой кислотой, каротиноидами.

Эксперименты показали, что благодаря высокому содержанию водорастворимой клетчатки она защищает от действия токсичных веществ и свободных радикалов на организм, а также положительно влияет на кровеносные сосуды, кровоток в головном мозге и снижает риск воспалительные патологии. Свекла улучшает пищеварение и предотвращает кишечные недуги. Согласно имеющимся данным, свекольный сок способен повышать физическую выносливость спортсменов.

Дозировка: рекомендуется употреблять от 140 до 250 мл свекольного сока в день. Кроме того, можете делать салаты из свежей и варёной свёклы и борщи.

10. Сливочное масло

Сливочное масло содержит витамины A, D, E, CLA (линолевая кислота) и полезные жиры всех видов. В лабораторных условиях доказан их противовоспалительный эффект и то, что они помогают нашей иммунной системе. В экспериментах масло благотворно влияет на метаболизм и возможно способствует лучшей работе кишечника. CLA помогает строить мускулы и предотвращает сердечные недуги.

Единственное, но: последнее свойство теряется при пастеризации. Так что попробуйте найти масло из непастеризованного молока. Это относится к органическому / био-маслу, полученному из молока коров, которые гуляли в дикой природе и грызли траву. Если это истощенные промышленные животные, то химический состав их молока существенно отличается от желаемого.

Дозировка: не более 250 г в неделю. Злоупотребление маслом приводит к повышению уровня холестерина.

Конечно же, список полезной пищи, призванной сохранить нашу молодость и красоту, на этом не заканчивается. Но это именно те продукты из ближайшего магазина, которые любой человек может себе позволить. А ещё все они вкусные.